Pasta z sezamem, ogórkiem i jajkiem

Doskonała na śniadanie do chleba lub grzanek. Rzadko dodajemy sezam do potraw, a tu jest on głównym składnikiem. Sezam ma szczególnie dużo wapnia, ogólnie rzecz biorąc jest na prawdę zdrowy.
Do dzieła!

Potrzeba:
50g sezamu
3 ugotowane duże jaja (ze wsi!)
1 ogórek kiszony
1 średnia cebula
40g śmiatany 18% zakwaszanej (lub majonez lub jogurt grecki lub pół serka topionego)
pół łyżeczki musztardy
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka

Wykonanie:
Najpierw mielimy sezam na 5 sek./obr. 9. Dodajemy cebulę i miksujemy 3 sek./obr. 5. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy ok. 10 sek. / obr. 6.

Można posypać lub dodać do składników kilka gałązek natki pietruszki.

Smacznego!
Dorota <><

Potrawa ze szpinakiem, pasta szpinakowa do kanapek

Ooooo szpinak jest super. Ta pasta szpinakowa może być użyta do wielu rzeczy: może być spożywana sama bez dodatków, może posłużyć jako nadzienie do wytrawnej tarty, pasuje również jako pasta do kanapek (jak na zdjęciu) oraz do makaronu (jak pesto).

Potrzeba:
40g cebuli
1 ząbek czosnku
15g oliwy z oliwek
500g mrożonych liści szpinaku (niezbitych)
1/4 łyżeczki soli
szczypta pieprzu lub/i papryki słodkiej
szczypta gałki muszkatołowej zmielonej
150g sera feta w dużych kawałkach
2 jajka (surowe)

Wykonanie:

Rozdrobnić cebulę i czosnek 4 sek/obr.5. Składniki zgarnąć na dno naczynia. Wlać oliwę i dusić: 2 min/Varoma/obr.1.
Dodać szpinak (mogą to być takie zamrożone kulki szpinaku) i dusić: 14min/110st.C/obr.1.
Dodać przyprawy, ser feta i 2 surowe (rozbite :) ) jaja i połączyć: 2min/100st.C/obr.4.

Dobrze smakuje zarówno na ciepło jak i ostudzone.